O diy dessa semana é um pouco diferente, vou te mostrar como fiz uma granola saudável e deliciosa!

Sabe aquele dia em que dá tudo errado? Foi hoje. Eu ia gravar 2 projetos diy e os 2 deram errado. Larguei tudo pra lá e fui pra cozinha relaxar fazendo minha granolinha delícia. Então, se tudo der certo, semana que vem tem projeto normal. Mas hoje, vamos de receita…

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Se você me acompanha no Instagram @annima.cc já percebeu que café da manhã é minha refeição favorita. Volta e meia posto fotos e não consigo parar! hehe

Ando numa fase de buscar coisas mais naturais pra comer e usar. Tentando ter mais consciência daquilo que coloco em contato com meu corpo. Cosméticos que não agridem tanto e comidas que fazem bem. E por mais que pareça papo de hippie, acho mesmo que é muito importante pra nossa saúde saber o que estamos consumindo.

Já ouviu dizer que remédio e veneno são a mesma coisa, só depende da quantidade? É mais ou menos por aí.

Mas eu resolvi fazer minha própria granola por 2 motivos. Primeiro: o sabor. Todas que já comi tinham um gosto meio que de plástico que me incomoda (conservantes e tudo isso que falei no início do texto). Segundo e não menos importante: o preço.

Eu fiz o equivalente a 2 potes de conserva grandes. Somando os pesos dos itens, deu mais ou menos 700g de granola. Gastei R$25, sem contar o valor do óleo de coco e do gengibre e canela em pó que já uso normalmente e sempre tenho em casa.

Você pode até achar um pacote por aí mais barato que isso, mas eu já tentei vários e o gosto ruim persiste. Além disso, nessa eu sei exatamente todos os ingredientes que tem dentro. 😉

 

RECEITA

  • 200g de aveia
  • 50g de castanha do pará
  • 50g de castanha de caju
  • 50g de amêndoa
  • 50g de avelã
  • 50g de gergelim
  • 50g de linhaça
  • 50g de chia
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de mel
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 1 colher de chá de: sal / canela / gengibre

 

COMO FAZ

  • É só juntar tudo e espalhar no seu maior recipiente que vai ao forno.
  • Eu coloquei por 15min em forno médio, tirei e mexi bem. Voltei por mais 10 min em forno médio / baixo, tirei e mexi outra vez e voltei novamente, agora pro forno desligado, por mais 10 min. Pra mim for suficiente pra ela ficar douradinha.
  • Assim que tirar, vai estar mole. Deixe esfriar que ela vai ficar crocante.
  • É só guardar ou comer!

OBSERVAÇÕES

  • Eu coloquei as medidas mas é algo totalmente intuitivo e do seu gosto. Não precisa ter todos esses itens ou pode ter mais coisas que não usei. Você quem manda! Tem gente que usa flocos de milho (famoso sucrilhos) que eu adoro e deixa crocante, mas não tem nenhum valor nutricional, então deixei de fora assim como os flocos de arroz. Usei grãos pra ficar mais rica, nutricionalmente falando, apesar de assim ficar mais calórica.
  • Tem quem faça sem açúcares (mascavo e mel). Eu gosto de um leve docinho e principalmente do aroma que mascavo deixa, por isso não ligo pras calorias vazias a mais. Escolhas…
  • Foi a primeira vez que fiz e já achei bem gostosa. Mas nas próximas vou adicionar o dobro de coco (que eu amo) e outras frutas secas.
  • Também vai ter mais canela e gengibre que gosto bastante e não deram gosto nessa quantidade (fiquei com medo de por muito e roubarem o gosto)
  • Eu vou guardar na geladeira, por segurança. O óleo de coco é um conservante natural, mas não sei até que ponto, né?! Prefiro não correr o risco, até porque não faz diferença.

 

 

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